Руководитель проекта
Новый мясоперерабатывающий завод АГРОЭКО — одно из крупнейших предприятий по переработке свинины в Центральном федеральном округе России. Чтобы обеспечить производительность в 3,8 млн голов в год (600 голов в час), руководство предприятия приняло решение оптимизировать и ускорить все рабочие процессы с помощью использования роботов и автоматизированных промышленных машин.
Оборудовать завод современной автоматической системой газификации жидкой углекислоты и жидкого кислорода.
Для оглушения скота в забойном цехе используется смесь углекислоты и кислорода, которая подается автоматически: это помогает сделать этап забоя более гуманным, исключить вероятность травм и тем самым повысить качество мяса, а также снизить себестоимость рабочего процесса. Важный момент: подача газа должна происходить с определенным расходом и под нужным давлением.
